Matcha Çayı Nedir Nasıl İçilir

Matcha Çayı Nedir Nasıl İçilir konusu bir süredir sosyal medya hesaplarında görüyordum ancak nedense birkaç bilgi dışında sağlıklı hiçbir şey öğrenemiyordum. En doğru içeriği wikipedia bulurum dedim ama orada da sadece Matcha: bebek pudrası gibi toz halindedir, Japon seremonilerinin vazgeçilmez çayıdır diyordu o zaman Sevda araştırmaya başla dedim ve meraktan hem içmeye hem de incelemeye başladım.

Matcha Çayı Nedir Nasıl İçilir?

Matcha yeşil çayın yapraklarının hiçbir işlemden geçmeden havanda dövülerek toz haline getirilmiş şeklidir. Öncelikle tadı kimisi çimene benzetmiş kimisi ot tadı var demiş. Yani klasik yeşil çay tadı beklemeyin. Yoğunluk miktarını siz kendiniz ayarlayın mesela ben koca bir fincana bir çay kaşığı kadar kullanıyorum.

Klasik demleme şeklinden farklı olarak

1 çay kaşığı Matcha Çayı Tozu

Yarım bardak kaynamış ve bir kaç dakika dinlenmeye bırakılmış su

Bu ikisini minik bir kavanoza alıyorum sonrasında iyice karıştırıyorum. Köpükler oluşunca tamamdır oldu çayınız. Ben 1 çay kaşığı bal ile tatlandırıyorum. Fincanıma bu kavanozdaki karışımı ve üzerini fincanımda tamamlayana kadar su ekliyorum. Tadına gelirsek çimen değil ama otsu bir tadı var. Çok sert değil veya belki ben sert yapmıyorum ondan olabilir.

Aynı versiyonu su artı süt kullanarak sütlü matcha çayı yapabilirsiniz. Kavanozunuzdaki suyu minimum yapın fincanınıza aldığınızda üstünü sıcak süt ile tamamlayın (ben ama su ile olan şeklini daha sevdim)

Gelelim faydalarına

Metabolizmayı hızlandırıyor

Antioksidan kaynağı

Kanserle savaşmak için en büyük yardımcı (bunun gerçekliğini testlerimde görücez)

Kafein deposu ama kalbi yoran kafein değil spordan önce içmekte fayda var.

Tok tutucu özelliği var (bu doğru ben içtiğimde iştahım kesiliyor)

Mide problemi olanlar matcha çayı dikkatli tüketmeli fazla içmeyin. Günde 1 fincan yeterli.

Matcha Çayı Nedir Nasıl İçilir konusunda benim şimdilik bildiklerim bunlar oldu. Ancak dikkat sahtesi çok fazla var. Ayışığı organik sitesinde 50gr matcha çayı tozu 28TL satılıyor. Ayrıca bir çok organik gıda çeşitleride var sitelerinde. İncelemenizi tavsiye ederim.

Sevgilerr…